猪价稳稳当当，是否意味着见底了？

2018-05-02 经济日报

 

肥猪占比增加，猪价稳如泰山

据卓创调研，肥猪占比增加，多数地区生猪交易体重继续走高。一般在肥猪供给增多的情况下，生猪价格或出现小幅下滑走势。但自中旬过后，整体生猪市场呈现极度平稳走势，大场稳坐钓鱼船，任肥猪试产占比继续增加，屠企亦谨慎调价。

全国生猪平均交易体重在117.86公斤，环比涨0.22%，同比下滑0.49%。周内生猪价格持续稳定，供需僵持，但饲料价格小涨，部分养户出栏积极性提高。但因前期市场压栏情绪较重，部分地区肥猪出栏比例仍较高，造成市场生猪出栏均重上涨。长期制衡态势延续致使大猪占比不断提高，而仔猪走货情况较差；另外，受成本企稳支撑，生猪价格保持长期稳定，屠企下游产品走货情况亦较差。

部分养户仍对五一节前行情持看涨心态，但受目前猪价持续平稳牵制，部分养户已放弃压栏提前出栏肥猪，但五一前踩踏出栏现象发生概率较大。且气温升高，生猪增重速度明显加快，目前肥猪增重速度在2.0斤/日以上，结合目前市场大猪存栏量和下游猪肉消费等情况，卓创预计五一节前行情或小幅下滑，但下滑区域或在南方高价区，北方低价区基本企稳。

短期内消费难以有效提振

当前猪价下跌空间不大，但短期内消费难以有效提振。猪价还将低位震荡，预计5月份猪价才能止跌。

“当前猪粮比价下降到5.5∶1以下，大部分养殖户和养殖企业已经亏损。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

当前，全国生猪价格连续快速下跌，大部分地区跌破或者接近每公斤10元。农业部500个县集贸市场定点监测数据显示，从今年1月份第3周起，全国活猪价格持续下跌，至4月第3周，已由15.37元/公斤跌至10.87元/公斤，3个月累计跌幅29.3%。猪肉集贸市场价格下跌则始于春节后，且跌幅相对较小，但累计跌幅也高达19.2%。其中，黑龙江、河南和主销区北京猪肉价最低，跌至9.9元/公斤以下;天津、河北、山西、辽宁、吉林、江苏、山东接近10元/公斤。

“猪价下跌速度快，跌幅深，历史上较为少见，但同2013年、2014年一样，均为供给明显增加所致。”农业部猪肉监测预警分析师李梦希说。

农业部数据显示，一季度全国生猪出栏2亿头，同比增长1.9%;猪肉产量1543万吨，比去年同期增长2.1%。朱增勇认为，猪价快速走低主要原因是2017年11月份至2018年2月份种猪场仔猪销量较好，养殖户补栏积极性较高，这些补栏仔猪陆续出栏，供给充裕;3月份开始的快速下跌导致养殖户开始淘汰经产母猪甚至后备母猪，这部分淘汰母猪增加了市场供给量;主产区尤其是东北地区产能增加较快、猪价较低，大量外调生猪，冲击主销区猪价。

不过，猪价在持续大幅下跌之后，近期已呈现企稳迹象。上周(4月14日至20日)，北京新发地农副产品批发市场白条猪价格出现了一个怪现象，就是一直稳定在12.40元/公斤，最高价和最低价完全一致。这个价格也与前一周(4月7日至13日)的最高价持平，只比前一周最低价12元/公斤高出3.33%。

这是否表明猪价已经见底?业内专家持否定意见

北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通告诉记者，近期市场上销售的白条猪单重仍然普遍偏大。过去，单片白条猪重量一般在35公斤至40公斤，现在多数超过45公斤，这都是养殖时间加长的表现。也就是说，由于生猪供应过剩，春节过去这么长时间了，压栏大猪仍然没有卖完。在这种情况下，猪价很难出现上涨。

“当前无论是规模企业还是中小散户，都已经中度亏损，对生猪收购价产生一定抵制，但又难以拉高猪价。”不过，朱增勇认为，猪价下跌空间已不大。理由是由于冬季仔猪成活率低，后期出栏上市生猪也会季节性减少;由于国内猪价大幅下跌，当前国内外猪肉价格差已经显著下降，进口猪肉价格竞争力已不明显，进口将会显著下降;5月份随着气温升高，不利于生猪长途运输，东北地区生猪外调将减少，有利于减少外部供给对本地猪价的冲击。

刘通认为，猪肉供大于求的局面业已形成。今年走势会与2013年至2014年类似，价格总体低迷的现象短时间难以扭转。那些资金实力并不很雄厚的养殖场，现在可以考虑压缩规模或者暂时退出。他建议养殖者不要惜售，早一天销售也许能避免后期更大的损失。

“当前猪价下跌空间不大，但短期内消费难以有效提振。猪价还将会低位震荡，预计5月份猪价才能止跌，6月份可能回升。”朱增勇说。

 

来源：卓创资讯、经济日报